Menu's

Houmous maison fleurs de zaatar

houmous au sésame blanc fleur de zaatar

Terrine de la chef (selon la saison)

Crevettes grises sautées aux épices balinaises

Oeuf cocotte morbier truffe

oeuf cocotte morbier du Mont Rivel et truffe noire du Périgord

Assiette de cochon heureux français responsable et sans ajout inutile

assortiment de coppa, saucisson nature et parfumé, jambon cuit et sec sans nitrite, et terrine maison

Assiette de cochon super heureux Bellota

Mont d'or rôti en DUO

Mont d'Or rôti au four, ail, miel, vin blanc et petites herbes, pomme de terre sautées, jambon cru Maison Montalet et salade verte

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette aux oeufs concassés vinaigrette miel shiso

Mont d'Or rôti SOLO

Mont d'Or rôti au four ail, vin blanc, miel et thym frais pomme de terre rôties au poivre et charcuterie Maison Montalet

Colombo de joue de boeuf bourguignonne et purée maison

Burger d'effiloché de porc au caramel épicé, pot rôties au poivre

Escargots en folie

Gros escargots de Bourgogne cuit dans un bouillon parfumé des îles lointaines champignons et riz jasmin

Plat du Marché (du mardi au vendredi)

Œuf brouillé ou sur le plat

joue de porc ou jambon blanc sans nitrite

Pain de chez Thierry Breton grillée à la crème de caramel beurre salé

Moelleux poire chocolat

Mousse au chocolat caramel lacté fleurs de sel

Tiramisu chaud / froid minute

Tiramisu minute crème de citron noir d'iraniens Maison Boteh chaud/froid

Café

Cfé de la Brulerie Café San José Paris 10

Coca, coca zéro

Eau plate / pétillante

Vins

Nous consulter

Bouteille de vin

Demandez la carte